Dates uses: సగటున, ఖర్జూరంలో 21% నీరు, 75% కార్బోహైడ్రేట్లు (63% చక్కెరలు మరియు 8% డైటరీ ఫైబర్), 2% ప్రోటీన్ మరియు 1% కంటే తక్కువ కొవ్వు (టేబుల్) ఉంటాయి. 100-గ్రాముల (3+1⁄2 oz) సూచన మొత్తంలో, ఖర్జూరాలు 1,180 కిలోజౌల్స్ (280 కిలో కేలరీలు) ఆహార శక్తిని సరఫరా చేస్తాయి మరియు పాంతోతేనిక్ యాసిడ్, విటమిన్ B6 మరియు ఆహార ఖనిజాలు మెగ్నీషియం, మాంగ